Sommer Grillplatte mit Garnelen, Steak, Hähnchen und Grillgemüse
03.08.2026
Nährwerte pro Person:
Zutaten für 2 Personen
560 Kalorien | 25g Fette | 18g Kohlenhydrate | 65g Eiweiß
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Rindersteak, z. B. Rumpsteak oder Hüftsteak
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 150 g grüner Spargel
- 150 g Champignons
- 100 g Cherrytomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter oder Grillgewürz
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Chili, Rosmarin oder Thymian
- Optional: etwas Zitronensaft für die Garnelen
Das Hähnchen in größere Stücke oder Streifen schneiden. Das Steak trocken tupfen und leicht salzen. Die Garnelen ebenfalls trocken tupfen.
Zucchini in Scheiben schneiden, Paprika in grobe Stücke, Zwiebel in Spalten, Champignons halbieren und den Spargel am unteren Ende kürzen. Für die Marinade Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren. Gemüse, Hähnchen und Garnelen jeweils leicht damit marinieren. Das Steak nur mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen Alles auf dem Grill oder in einer Grillpfanne zubereiten:- Hähnchen: ca. 5–7 Minuten pro Seite, je nach Dicke
- Steak: ca. 2–4 Minuten pro Seite, je nach gewünschtem Gargrad
- Garnelen: ca. 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa und saftig sind
- Gemüse: ca. 8–12 Minuten grillen, bis es Röstaromen hat, aber noch Biss behält
Nach dem Grillen das Steak kurz ruhen lassen und anschließend in Streifen schneiden.
Alles gemeinsam auf einem großen Brett oder Teller anrichten. Mit frischen Kräutern, etwas Zitronensaft und den drei Body Attack Saucen servieren.
Die Body Attack Saucen haben je nach Sorte meist sehr wenig Kalorien. Wenn du pro Portion ca. 30–50 g Sauce verwendest, kommen nur wenige Kalorien dazu.