Made in Germany
30 years of experience
Fast delivery
Reseller Webshop

Marzipan Mandelkekse

Marzipan Mandelkekse

Zutaten für 35 Stück

  • 100 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 EL saure Sahne
  • 1 EL flüssigen Süßstoff
  • 200 gemahlene Mandeln
  • 6 EL Weizenmehl Type 1050
  • 1/2 TL Backpulver
  • 100 g Marzipanrohmasse

Zubereitung

  1. Butter einige Stunden zuvor bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  2. In einer Schüssel die Butter mit dem Ei, der sauren Sahne und dem Süßstoff glattrühren.
  3. Mandeln, Mehl und Backpulver zur Butter-Marzipanmasse hinzugeben und mit den Händen zu einem festen Teig verkneten.
  4. Marzipanrohmasse mit den Händen grob zerpflücken und unter den Teig rühren.
  5. Den Teig mit zwei Teelöffel zu kleinen walnussgroßen Stücken formen und auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech legen.
  6. Auf der mittleren Schiene des Backofens bei 170 Grad Celcius etwa 20 Minuten fertig backen.

Nährwerte pro Portion
Kalorien (kcal)86
Proteine (g)2
Kohlenhydrate (g)3
Fett (g)7


Fit auf Rezept

In dem Kochbuch Fit auf Rezept des Body Attack Fitness- und Ernährungsexperten Hajo Jäger findest Du viele weitere leckere Fitness-Rezepte. Außerdem erfährst Du Wissenswertes zur Ernährung und erhältst zahlreiche Tipps zum Training für verschiedene Ziele.