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Zimt-Pancakes

Zimt-Pancakes


Wie wäre es mal mit weihnachtlichen Pfannkuchen zum Frühstück? Gesund und lecker! Mit den Zimt-Pancakes startest du perfekt in deinen Tag.

Vorbereitungszeit: 0H 10m

Nährwerte pro Portion
Kalorien 351 kcal
Fett 11,9 g
Kohlenhydrate 21,8 g
Protein 37,6 g

Zutaten:

  • 30 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 30 g BODY ATTACK POWER PROTEIN 90 Milchreis
  • 1 Stk. Ei
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Rapsöl
  • 1 TL gehobelte Mandeln
  • 1 TL gemahlener Zimt

Zubereitung:

  1. Body Attack POWER PROTEIN 90 Milchreis mit Dinkel-Vollkornmehl, Backpulver, 100 ml Wasser, Zimt und Eigelb vermengen.
  2. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, und vorsichtig unterheben.
  3. Pfanne mit Rapsöl erhitzen. Jeweils 2 EL Teig entnehmen, Pancakes formen und beidseitig goldbraun anbraten.
  4. Mit gehobelten Mandeln toppen.